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ご飯に合うよ♪おかかピーマン
by あられ07
ご飯にも合うしおつまみにもいいですよ~
コツ、ポイント
ピーマンは繊維に沿って切ると苦味が出にくいらしいです。私はピーマンピーマンした方が好きなので繊維をたって切ります☆ 小さじ2て中途半端な量ですが、大さじ1やと私はちょっとからいかなぁって^^; お好みで加減してね♪
材料
ピーマン
4こ
竹輪
あれば1本
ごま油
たらっと
かつお節
好きなだけ
白いりごま
好きなだけ
しょうゆ
小さじ2
砂糖
小さじ2
このレシピの生い立ち
じゃことピーマンで同じ味付けのもの(じゃこピー)を母がよく作ってくれて好きやけど、じゃこ高いからかつお節で(笑)
1.
ピーマンは種とヘタを取って5mmくらいの千切りに。 竹輪は縦に切って5mmくらいの斜め千切りに。
2.
フライパンを熱してごま油をひく。 ピーマンを炒めてちょっとしんなりしたら竹輪投入しちょっと炒める。
3.
調味料を入れて火を止めて混ぜる。 かつお節と白ごまを投入して混ぜる。完成
https://cookpad.com/recipe/5719661
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