文字サイズ:
小
中
大
印刷する
簡単で美味しい生地のほうれん草キッシュ
by モリモリまーちん
ほんのり甘いタルト生地と、ほうれん草、ベーコン、ウインナー、クリームチーズが相性良く美味しいキッシュです!
コツ、ポイント
生地は30分以上冷蔵庫でねかせるので早めに作っておくと良いです。
材料
(20センチタルト型)
簡単ほんのり甘いキッシュ生地
レシピID5740280
■
具材
ほうれん草
一把(約200g)
玉ねぎ
1/2コ
ベーコン、ウインナー
合わせて約80g
バター
10g
塩コショウ
少々
ミニトマト(あれば)
8コ
クリームチーズ
30g(15g×2)
ピザ用チーズ
適量(約50g)
■
卵液
◎卵
2コ
◎生クリーム
100ml
■
(牛乳100mlとマヨネーズ大さじ1でも)
◎顆粒コンソメ
小さじ1/2
このレシピの生い立ち
どうせなら生地も美味しく簡単に作りたくて、チーズタルトの生地をアレンジしてキッシュ生地を作りました。それに合わせて、相性が良い具材で作ったキッシュです。
1.
キッシュ生地の③まで作り冷蔵庫で30分以上ねかす。
2.
ほうれんそうは下茹でして4センチ位に切る。玉ねぎは薄切りにする。ベーコン1センチ幅、ウインナーは小さく切る。
3.
フライパンを熱しバターを入れ②ののベーコン、ウインナー、玉ねぎを加え炒める。
4.
③の玉ねぎがしんなりしたら②のほうれん草を加えさっと炒め塩コショウをふる。
5.
④をお皿にあけて、粗熱をとる。
6.
ボウルに◎の卵液の材料を合わせよく混ぜる。
7.
①の生地を冷蔵庫から出しキッシュ生地の作り方の④.⑤を参照に生地をタルト型に敷きつめる。オーブンを200度に予熱する。
8.
⑦のタルト型の中に粗熱がとれた⑤を均等にのせ、ミニトマトとクリームチーズ(8等分にして)をのせる。
9.
⑧に⑦の卵液を注ぎ、ピザ用チーズをのせる。
10.
予熱したオーブンで⑨を30分〜35分焼いたら完成です。オーブンの機種によって違うので様子をみて焼いて下さい。
11.
粗熱がとれたら型から外し切り分けます。
12.
スモークサーモンとクリームチーズキッシュも美味しいです! レシピID5729437
13.
このチーズタルトケーキをアレンジしてキッシュ生地を作りました。 レシピID5771089
https://cookpad.com/recipe/5719806
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.