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きゅうりの甘酢漬け
by まりり~~ん♪
ビールのおつまみに最高。
材料
きゅうり
4本
塩
少々
■
甘酢液
酢
1カップ
砂糖
大7
塩
大1
このレシピの生い立ち
きゅうりのピクルスが大好きなので瓶詰めのような小さいきゅうりではないけど、同じようなものを。
1.
きゅうりは乱切りにし塩少々を振ってしばらくおく(30分位)
2.
甘酢液を鍋に入れ火にかけ砂糖をとかす。
3.
密閉袋に水気を切ったきゅうりを入れ、粗熱がとれた甘酢液を注ぎ冷蔵庫で一日おく。
https://cookpad.com/recipe/5719870
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