京都では、6月30日に夏の無病息災を願って水無月を頂きます。
豆を数種類使って、カラフルな水無月に仕上げました♪
コツ、ポイント
あまり冷やすと固くなってしまうので、冷やしすぎないようにしてください。
硬くなってしまった場合には、レンジで数十秒加熱すると、また柔らかくなります。
このレシピの生い立ち
簡単に、見た目も可愛い水無月を作りたくて。
1.
甘納豆は、あらかじめ水で周りの砂糖を洗い流し、キッチンペーパーなどに広げて水気を取っておく。
5.
甘納豆をまんべんなく並べ、残しておいた生地を流し入れる。
7.
そのまま冷まし、カットして出来上がり。冷蔵庫で少し冷やしてもおいしいです。
https://cookpad.com/recipe/5719926
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