文字サイズ:
小
中
大
印刷する
もやしの五目中華サラダ☆☆
by お料理ニャロメ
もやし・ハム・卵etc.色鮮やかな中華サラダを食卓に♪ 甘酸っぱく〜胡麻油の香りで
コツ、ポイント
もやしはよく絞って入れます。 みょうが・レモンの香りも良く、卵で味がまろやかになります。
材料
(3人分)
もやし
1/2袋
きゅうり
半分
紫キャベツ
30g
みょうが
2本
ハム
50g
錦糸卵
卵1個分
■
調味料
酢
大さじ1
レモン汁
小さじ2
醤油
小さじ2
砂糖
小さじ2
みりん
小さじ1
塩・コショウ
各少々
胡麻油
大さじ1
辛子
小さじ1
白胡麻
小さじ2
このレシピの生い立ち
梅雨真っ只中、さっぱりと酢の物が食べたいので、色鮮やかなもやしの中華サラダにしました。
1.
卵に砂糖小さじ1、塩少々、酒小さじ半分を入れます。 フライパンに油を入れ卵を半分入れ薄焼き卵を作ります。2枚作ります。
2.
卵は3センチの薄切りにします。 もやしはさっと茹で絞ります。 きゅうり・ハム・みょうが・紫キャベツは千切りにします。
3.
調味料をよく混ぜ合わせ、⑴⑵と和えます。 器に盛り付け出来上がりです。
https://cookpad.com/recipe/5720270
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.