きゅうりの千切りで酢飯ごはん、食感が良くてご飯が進みます。
コツ、ポイント
寿司酢の量はお好みでどうぞ。
紫キャベツは、我が家では千切りしたものをすし酢で漬けておき、それを使いました。そのまま食べてもいいので、役立っています。
このレシピの生い立ち
きゅうりの活用法を考えてみました。
2.
紫キャベツも千切りにします。
1と一緒に10%の塩水に15分ほどつけておきます。
4.
3に2を絞ったもの、大葉の千切りを
混ぜたら完成です。
https://cookpad.com/recipe/5720283
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