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ムール貝とトマトのあっさりパスタ
by 美味しいご飯食べよっ
ムール貝が安かったので子供が好きなパスタを作ってみました。具はお好みで!
コツ、ポイント
オリーブオイルは2回にわけていれます。 お好みでニンニク入れても!
材料
(1人分)
ムール貝
4個
パスタ
80g
キャベツ
2枚
トマト
1個
中華だし
小さじ2
塩
適量
こしょう
適量
オリーブオイル
適量
粉チーズ
適量
このレシピの生い立ち
久しぶりにムール貝が食べたくなり作りました。 ムール貝のだしがでて美味しかったです。
1.
ムール貝は貝殻をこすりならがきれいになるまで洗う
2.
パスタはアルデンテで茹でる
3.
フライパンにオリーブオイル、ムール貝、トマト、キャベツを入れてあれば白ワイン、なければ水を入れて沸騰し貝が開くまで蒸す。
4.
ムール貝が開きキャベツもしんなりすれぱok。中華だし、塩こしょうで味を整えれば出来上がり
5.
ソースに茹で上がったパスタをいれて、オリーブオイルも回しかけ混ぜたら完成。盛り付けして粉チーズかけて
https://cookpad.com/recipe/5720331
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