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サッポロ一番でまさかの冷やし中華
by つつじくん
あたたかいラーメンしか作れないと思っていたのに、まさかの冷やし中華です。
コツ、ポイント
つゆにマヨネーズとすりごまをいれるところです。
材料
(2人分)
サッポロ一番 しょうゆ味
2袋
ツナ缶
80g
卵
2個
きゅうり
1本
ミニトマト
6個
マヨネーズ
大1
すりごま
大1
このレシピの生い立ち
しょうゆだけでは物足りない、でも暑いからあんまりこってりは嫌だ、ということでこんなレシピになりました。 まさか普通の即席ラーメンが冷やし中華になるなんて。
1.
卵は煎り卵にして塩コショウする。きゅうりは千切り。ミニトマトは半分に切る。
2.
サッポロ一番をゆで始める。固さはお好みで4分が目安。
3.
スープを水50mlでとかし、マヨネーズとすりごまも入れてよく混ぜる。
4.
麺がゆで上がったらつめたい水でよく冷やし、しゃきっとさせる。
5.
茹でた麺に1と2を美味しそうに盛る。氷を5個くらいパラパラとかけると涼しさ倍増。
https://cookpad.com/recipe/5720362
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