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蜂蜜レモンの鶏せせり丼
by 食べるまでが釣りだ
レモンが香るプリッとジューシーな鶏せせりのどんぶりです。
コツ、ポイント
丼ではなく、単品でも美味しいですよ!分量は少なめなので、腹ペコの方は倍くらいでもいいと思います。
材料
鶏のせせり
150〜200g
★レモンの蜂蜜漬け(輪切り)
1枚
★しょうゆ
大さじ2
★料理酒
大さじ1
★にんにく
1/2片
★しょうが
1/2片
水菜
1/2束
ミニトマト
1
ごはん
1合
このレシピの生い立ち
レモンの蜂蜜漬けが余っていたので。無くてもレモンと蜂蜜か砂糖、みりんで代用できます。
1.
レモンの蜂蜜漬けを細かく刻む。にんにくとしょうがをすりおろす。★を混ぜ合わせてタレを作る。
2.
せせりを食べやすい大きさに切り、タレにに10分程漬ける。
3.
せせりを炒める。
4.
ごはんに刻んだ水菜、せせり、ミニトマトを盛りつければ出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/5720534
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