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簡単!!水羊羹
by tkけいちゃんさん
暑い季節にはピッタリのおやつです。
コツ、ポイント
こしあんは焦げやすいので火かけてる間は手を止めないでください。
材料
(約20個分)
こしあん(市販品)
400g
粉寒天
8g
水
400cc
砂糖
100〜150g(お好みで)
このレシピの生い立ち
おはぎで余ったこしあんと粉寒天で作りました。 超簡単です。
1.
鍋に水、砂糖!粉寒天を入れてビーターで良く混ぜる。 中火の弱火にかけビーターで混ぜながら沸騰直前まで煮る。
2.
大きめの鍋にこしあんを入れて①を裏ごしながら注ぐ。 木じゃくしでよく混ぜる。
3.
ゆっくり混ぜながら弱火にかけ、ツヤが出たら火からおろす。 お好きな型に流し入れ、あら熱が取れたら冷蔵庫で冷やし固める。
https://cookpad.com/recipe/5720761
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