私以外の家族が果実部分を食べて、私は浅漬け。
これを食べたいためにスイカを購入してます!
コツ、ポイント
千切りの厚さはお好みで!
塩もお好みで!
このレシピの生い立ち
祖母、母、私、当たり前のように作ってます。
1.
皮を、緑色のスジがなくなるくらいに厚く剥きます。
3.
5ミリくらいに千切りします。
ビニール袋に入れて塩を振り、空気をしっかり抜きます。
4.
数時間漬ければ食べれます。
もちろん翌日もOKです。
すぐに食べたい場合は、揉めば大丈夫です。
5.
器に盛って、醤油をかけて出来上がりです。
お好みで、削り節や味の素を。
https://cookpad.com/recipe/5720886
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