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きゅうりのピリ辛きんぴら
by クックloveまま☆
きゅうりが美味しい季節に!お弁当にも入れられる1品です。
コツ、ポイント
水分はよくきって下さい。
材料
きゅうり
1本
塩
小さじ1/2
ごま油
小さじ1
砂糖
小さじ1/2
醤油
小さじ1
かんたん酢
小さじ1
ごま&七味
お好みで
このレシピの生い立ち
きゅうりを大量買いの季節になったので 漬物ばかりでないものも トライしてみました。
1.
きゅうりは薄切りにして 軽く塩を振りまぶして 10分くらい置いておく。
2.
きゅうりを絞って 水気をきる。
3.
ごま油を熱したフライパンにきゅうりを入れ 炒める。砂糖とかんたん酢を加えて 醤油を周りからかけ水気が無くなるまで炒める。
4.
仕上げに七味とゴマを振り 完成!
https://cookpad.com/recipe/5721234
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