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ズッキーニのキッシュ
by kaiseri
休日ディナーに。
材料
冷凍パイシート
2枚
ズッキーニ
1本
バター
適量
卵
2個
牛乳
100ml
生クリーム
100ml
モツァレラチーズ
30g
このレシピの生い立ち
出前で食べたズッキーニのキッシュ、お手軽パイシートで再現してみました。
1.
ズッキーニは薄くスライスし、バターを熱した鍋でソテーする。
2.
冷凍パイシートは、伸ばしながらパイ皿に敷きつめ、冷蔵庫で冷やしておく。
3.
【1】のあら熱がとれたら、【2】の上にチーズと一緒にのせ、卵・牛乳・生クリームを混ぜ合わせたものを注ぎ入れる。
4.
【3】を200℃のオーブンで10分焼き、170℃に下げて30分、表面に焼き色がついたら、完成。
https://cookpad.com/recipe/5721336
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