コツ、ポイント
じゃがいもに塩を振るのは、熱いうちに。
1.
じゃがいもは皮をむき、半分に切る。
きゅうりは、薄切りにし、塩(分量外)をふっておく。
ハムは細切れにする。
2.
シリコンスチーマーでじゃがいもに火をとおす
電子レンジ 700Wで6分くらい
3.
火がとおったら、
ボウルに移し、スプーンなどで潰すし、熱いうちに塩わふる。じゃがいもは、少し形が残るくらいでOK
4.
粗熱が取れたら、水気を切ったきゅうり、ハム、★の調味料を入れ混ぜて完成!
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