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簡単!もやしたっぷりレバニラ炒め
by だんどり亭
もやし1袋入り
コツ、ポイント
レバーの下処理 ID:4014624 もやしの下処理 ID:5257337
材料
レバー
1パック
ニラ
1束
豆もやし
1袋
片栗粉
小さじ1
■
漬けたれ
減塩醤油酒
各小さじ1
生姜(チューブ)
5mm
■
掛けたれ
減塩醤油
小さじ2
酒
小さじ1
砂糖(ラカント)
小さじ1
鶏がらスープの素
小さじ2
胡椒
少々
生姜(チューブ)
5mm
にんにく(チューブ)
5mm
このレシピの生い立ち
基本のレバニラにもやしをいっぱい加えてみました ID:3091519
1.
もやしはよく洗ってレンジ600w3分チンでザルで水気を切っておく
2.
■レバー下処理 数回洗って水が澄んだらOK ザルにあけペーパーで軽く水気を取り漬けたれを混ぜておく
3.
ニラの葉を5cmほどに切る
4.
レバーに片栗粉を加え混ぜる フライパンにごま油少々を温めレバーを入れて両面軽く炒める
5.
もやし、にらを乗せて、たれを掛けて蓋をして中火で3分
6.
上下を反す感じで混ぜる
https://cookpad.com/recipe/5721758
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