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豚に飽きた旦那がガッつく★鶏の生姜焼き★
by OMAN☆キッチン
豚の生姜焼きに飽きたらコレで決まり! 手早く仕上げることで硬くならず柔らかジューシー!小麦粉でコッテリ仕上げ!鶏肉〜〜♡
コツ、ポイント
あっさり派は小麦粉無しにしてくださいね!
材料
(1人分)
鶏胸肉
80〜100g
玉ねぎ
1/4個
●しょうゆ
大さじ2
●みりん
大さじ1
●砂糖
小さじ1
●しょうがチューブ
5cm
酒
大さじ1
小麦粉(あっさり派はなしでOK)
大さじ1
塩コショウ
適量
このレシピの生い立ち
旦那の飽きたがショック…。悔しい。そんな生姜焼きを鶏肉でリベンジしたレシピです! 好評だったのでレシピ化!!
1.
鶏肉を斜めに1cm位の削ぎ切りにして包丁の先で数カ所刺し、塩コショウ、小麦粉を振る!
2.
●を混ぜる
3.
熱したフライパンに油をしき、鶏肉、玉ねぎを炒めて酒を入れて蒸し焼きにする
4.
火が通ったら、●を入れて煮詰めれば完成!
https://cookpad.com/recipe/5721869
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