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ベイクドチーズヨーグルト
by 葉ママ
クリームチーズとヨーグルトを使ったベイクドケーキです。軽すぎず重すぎずさっぱりとしたチーズケーキでこれからの季節にはぴったりかも(^_^)
コツ、ポイント
高さがないのでタルト型でもよいと思います。表面に焼き色が付いて竹串に生っぽい物が付いてこなければ焼き上がりです。高さを出した場合、焼き時間が変わってくると思います。時間がかかる時は焦げないようにホイルをかぶせて調整してください。
材料
(直径18cm高さ1cm)
クリームチーズ
100g
☆プレーンヨーグルト
100g
☆牛乳
50cc
☆砂糖
40g
☆レモン汁
大さじ1
卵(M)
1個
薄力粉
大さじ1
このレシピの生い立ち
半端のクリームチーズ、ヨーグルト、牛乳を使い切ってチーズケーキにしてみました。さっぱりとしていていくらでも食べれます(^_^)
1.
クリームチーズをボールに入れ室温に戻しておく。オーブンを170度に予熱する。
2.
1のクリームチーズを泡立て器でクリーム状にし、☆の材料を順に加える。その都度よく混ぜる。
3.
溶き卵を少しずつ加えながらよく混ぜる。薄力粉をふるい入れ更に混ぜる。
4.
型に流し入れ、上からトントンと数回落とし空気を抜く。170度のオーブンで50分焼く。
5.
焼き上がり。オーブンから出し、型のまま粗熱を取り冷蔵庫で冷やす。
https://cookpad.com/recipe/572244
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