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ざくとろカレー
by 阪急オアシス
阪急オアシス清和台店キッチンステージスタッフ考案レシピです!
コツ、ポイント
ベーコンを使って、時短で仕上げました。えのきのザクッ、なすのトロッをお楽しみください。体にいいと言われているトマトも使用し辛さも丁度良いです♪
材料
(2人分)
ベーコン
200g
なす
1本
えのき
1袋
カゴメ 基本のトマトソース
1缶
ハウス こくまろカレー(中辛)
4皿分
サラダ油
適量
水
300cc
しょう油
大さじ1
ご飯
4皿分
このレシピの生い立ち
阪急オアシスキッチンステージスタッフ考案レシピです!ほかにもパパッとおいしいカレーが大集合!
1.
①ベーコン、なすはサイコロ状に切り、えのきは2cmくらいに切る。
2.
②フライパンにサラダ油を入れ、ベーコン・なす・えのきを入れて中火で炒める。なすがしんなりしてきたら、
3.
カゴメ基本のトマトソースと水300ccを入れて弱火にし煮る。
4.
③10分ほど煮たら、火を止めてカレールウを入れてよく混ぜる。
5.
④3分ほど煮て火を止め、ご飯を盛った皿にカレーをかける。
https://cookpad.com/recipe/5722530
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