ふっくらと煮えた黒豆。蒸し暑い日にはサッパリ塩味が美味しいです。♪♪♪
コツ、ポイント
◉我が家では、無水鍋を使いました。
このレシピの生い立ち
赤えんどう豆の代わりに黒豆で作ってみようと。
1.
黒豆は洗って鍋に入れ、たっぷりの水を加えて2時間ぐらい浸けておく。
2.
火にかけて、煮立ったらフタをしてごく弱火で30分煮る。塩を加えて更に10分煮てそのまま冷ます。
5.
2019.7.7
粉寒天8g、800㏄を煮たてて寒天を作りました。
6.
寒天と市販のあんこを添えて豆かんにしてみました。
https://cookpad.com/recipe/5722629
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