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人参の肉巻き☆
by いんこ@
人参の肉巻きを作りました☆ 豚バラのこってりと甘酢のさっぱりが良いバランスな一品です(*˘︶˘*).。*♡
材料
(2人分)
人参
1/2本くらい
いんげん
あれば
豚バラ肉
200g
塩コショウ
少々
片栗粉
適量
油
ほんの少し
Aみりん
大さじ2
A酒
大さじ1
A酢
大さじ1
A醤油
大さじ1
このレシピの生い立ち
人参をたくさん食したくて(*˘︶˘*).。*♡ 彩りもよいのでお弁当にも良いですよ☆
1.
人参の皮をむき、5cmくらいの長さの細めに切ります。 いんげんもあれば同じくらいの長さに切ります。
2.
豚バラでくるくると巻いていきます。 塩コショウをし片栗粉をまぶします。
3.
フライパンにほんの少し油を入れて、2をくるくると焼いていきます。
4.
合わせたAを加えて加熱しながら、絡めてできあがりです。
https://cookpad.com/recipe/5722672
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