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女子中学生エビチリ丼弁当20190702
by みのむしざえもん
女子中学生の弁当記録です 中学一年一学期で息切れしています
コツ、ポイント
中華風にしてみました
材料
エビ
4尾
酒
適宜
片栗粉
適宜
エビチリソース
小さじ1
ケチャップ
大さじ1
スイートチリソース
大さじ1
卵
1個
豚肉
100g
玉ねぎ
1/4個
ピーマン
2個
人参
1/4本
きゅうり
1/8本
ごま油
適宜
とうがらし
適宜
酢
適宜
砂糖
適宜
このレシピの生い立ち
エビチリは通常は天ぷらのようにあげてから作りますが、今回は手抜きです
1.
エビに塩胡椒と酒、片栗粉をまぶして焼く
2.
ソースは他の方を参考にし、娘の口に合うケチャップ大さじ一、エビチリ小さじ1、スイートチリソース大さじ一の割合で混ぜました
3.
卵を焼き、ご飯の上に乗せる エビチリを乗せる
4.
酢豚は昨日の残りです 豚肉を油であげ、玉ねぎピーマン人参をいため、ケチャップ、ソースで混ぜました
5.
きゅうりの漬物 昨日残りです ごま油、とうがらし、酢、砂糖でできています
https://cookpad.com/recipe/5723509
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