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時短!お弁当に♡パスタで彩り焼きそば
by きこりカフェ
焼きそば風味のお野菜たっぷりパスタ♡お弁当用にランチ用に小鍋ひとつで簡単に作れます。
コツ、ポイント
味が薄かったら、たれ、ソースを足して調整してください。
材料
(お弁当約4人分)
水
小鍋半量
塩
少量
にんじん
1/5本
玉ねぎ
1/3個
小松菜
3本
ズッキーニ
1/4本
ウインナー
3本
パスタ
50g
焼き肉のたれ
大さじ1
お好みソース
大さじ1
このレシピの生い立ち
娘のお弁当リクエストが「焼きそば」。でも「そば」が家になかったのでパスタを代用しました。
1.
小鍋に、鍋の半分くらいの水と塩少々入れて加熱します。
2.
にんじんを薄く切り、ラップをしてレンジ600W1分30秒 玉ねぎ、小松菜、ズッキーニ、ウインナーを切ります。
3.
①のお湯が沸騰したら、玉ねぎと、パスタを1/3の大きさに手でポキポキっと割って入れます。
4.
パスタ茹で時間の2分前に火を止めますが、その手前約1分前で小松菜、ズッキーニ、ウインナーを入れてさっと茹でます。
5.
パスタ茹で時間の2分前で火を止めます。ザルにあげ、再度小鍋に戻します。レンジでチンしたにんじんも入れます。
6.
焼き肉のたれを入れて全体かき混ぜて約30秒加熱し、お好みソースを入れて混ぜ約30秒加熱して 完成!
https://cookpad.com/recipe/5723725
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