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茅乃舎の野菜だしでチキンのクリーム煮
by ななひとひろ
時間が無いときに本格的なのに簡単にできるからよく作ります。茅乃舎の野菜ダシで簡単に味が決まる!とても美味しい!
コツ、ポイント
牛乳を入れたら沸騰しすぎないように。
材料
(二人分)
鶏もも肉
一枚
塩コショウ
少々
酒
大さじ1
小麦粉
的理
しめじ
好きなだけ
ほうれん草
一本
牛乳
150ml
茅乃舎の野菜だし
大さじ1/2
ショートパスタ
適量
このレシピの生い立ち
時間がないときに簡単に作れるのでよく作ります。家にある材料で作れるので助かりますよ。
1.
鶏肉は不要な脂を取り除き4等分にする。 しめじは房に分け、ほうれん草は生のまま1センチ幅に切る
2.
鶏肉は塩コショウと酒を揉み込み10分置く。フライパンにいれる前に小麦色を薄くまぶす。
3.
フライパンに油を熱し鶏肉を皮から焼く(蓋をして焼く)皮がパリパリになったら裏返す。 しめじとほうれん草を入れて炒める。
4.
牛乳と野菜だしを入れて弱火で煮る。少しとろみがついたら火を止める。
5.
ショートパスタは塩を入れて沸騰したお湯で茹で、アルデンテにしあげておく。
https://cookpad.com/recipe/5724324
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