あっさりとした味の炒め物です。簡単ですぐにできます。
コツ、ポイント
卵にマヨネーズを入れることでふんわりと仕上がります。ブラックペッパーを完成後にかけると引き締まります。
このレシピの生い立ち
ある材料であっさりしたものが食べたくて。
1.
卵にマヨネーズと塩を混ぜ炒め、一旦取り出しておく。
4.
火が十分に通ったらトマト、オクラ、炒めていた卵を入れ、味の素と塩で味付けをする。
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