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エリンギのころころ揚げ
by kotono♡
とにかく簡単なのに、家族からも満足度の高いレシピです!本当に美味しい!
コツ、ポイント
タレのあまじょっぱさは、しょうゆの量を加減してお好みで調節してください。 じゃがいもを同じ要領で揚げてタレをかけても美味しいです!簡単なのにこれだけでおかずが増えます。
材料
(2人分)
エリンギ
1パック(100g)
片栗粉
適量
揚げ油
適量
●しょうゆ
大さじ1/2
●みりん
大さじ1/2
●砂糖
大さじ1/2
すりごま
お好みの量
このレシピの生い立ち
きのこ類は栄養素的にも毎日でも食べたい!も思いお店の味を真似てみました。
1.
エリンギを2㎝角に切る。
2.
手を濡らした程度の水をさっとエリンギになでて付け、片栗粉をまぶす。
3.
180℃の油で約2分ほど、カリッとなるまで揚げる。
4.
●を混ぜたタレをまぶし、すりごまをかける。
https://cookpad.com/recipe/5724887
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