コツ、ポイント
●油の温度が高すぎると黒くなりすぎて見た目が悪くなります。
●時間があるときは、ささみと★(片栗粉以外)をボウルにいれ30分くらい置いてください。中まで味が染みてより美味しくなります。
このレシピの生い立ち
糖質オフの美味しい料理を研究していまして。
1.
ささみと大葉を適当な大きさに切ります。どうせバラバラになるので適当で構いません。筋も取らなくてOK!
2.
ボウルにささみ・大葉・白ごま・★をいれよく混ぜます。
3.
好みの大きさに分けて170〜180℃の油で揚げれば完成です。
https://cookpad.com/recipe/5725456
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