コツ、ポイント
砂糖を入れたら、とうからしの辛さとビールの苦味をバランスするのは、僕は入れてないけど
1.
フライパンに山椒、乾燥とうからし少し新生姜と豆板醤を炒めて、いい匂いにしたら、鳥を入れます。
2.
鳥をしばらく炒めながら、ビールが一本を入れて、蓋を閉めて大火で10分ほど煮てて
3.
10後、残り新生姜と緑とうからしも入れて、醤油も入れて、少し炒めてからまた蓋を閉めて中小火で10分ほど煮ます
4.
最後に火を消して、塩入れて少し炒めて完成です!!
https://cookpad.com/recipe/5725470
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.