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ひんやり冷麺
by nakooui
サッポロ一番 塩ラーメンで冷麺風で、ひんやりさっぱり!
コツ、ポイント
とにかくしっかり冷やすこと。
材料
(2人分)
サッポロ一番 塩ラーメン
2袋
シーチキン
1巻
卵
1個
キュウリ
半分
海苔
好きなだけ
ワカメ
好きなだけ
もやし
半袋
コチュジャン
適量
このレシピの生い立ち
サッポロ一番塩ラーメンを真夏でもスッキリ食べたいので!!
1.
お湯を沸かして、麺を4分ゆでる。 その間に、ワカメを戻しておく。
2.
ゆで卵を作って冷やしておく。
3.
もやしは、レンジで2分チンして、ごま油と中華スープの素であえる。
4.
キュウリはお好みの薄さに切る。
5.
器に付属のスープ、酢、冷水を入れてよく混ぜて溶かす。
6.
シーチキンをほぐしておく。
7.
麺をしっかり冷やして、器に入れて、好きなだけ具材をトッピング。
8.
コチュジャンをお好みでたらして、完成!
https://cookpad.com/recipe/5725743
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