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カジキのソテー
by JuJuKueche
いつものカジキマグロのソテーに、手作りシーザーサラダドレッシングをかけるだけで、ちょっとレストランな気分になります♡
コツ、ポイント
カジキマグロだけでなく、ポークソテーやチキンソテーにも合います!
材料
(2人分)
カジキ
2枚
ベビーリーフ
1パック
シーザーサラダドレッシング(レシピID: 5726039)
大さじ2
塩、こしょう
各少々
オリーブオイル
大さじ1
粗挽き黒こしょう
たっぷり
このレシピの生い立ち
いつもの味を変えてみたくて、あっさりしたソテーにちょっと変わったソース(ドレッシング)をかけてみました。
1.
材料 シーザーサラダドレッシング参考レシピ(レシピID: 5726039)
2.
カジキに塩、こしょうをして10分おく。
3.
フライパンひオリーブオイルを熱しカジキを焼く。
4.
両面をこんがり焼く。
5.
野菜等付け合わせ(今回はカポナータと刻みレタス)を盛り付け、ローストしたカジキをのせシーザーサラダドレッシングをかける。
6.
シーザーサラダドレッシング(レシピID: 5726039)
https://cookpad.com/recipe/5726065
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