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具沢山の味噌汁
by 松潤LOVE♥️♥️
具沢山で私の好きな具ばかり美味しい~よ。
材料
(1日分)
豆腐小さめ
水半分
ナス半分
ほんだし少し
玉ねぎ1/4
味噌適量
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なめこ(冷凍)
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油揚げ1/4
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オクラ1本
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大根少し
このレシピの生い立ち
油揚げを消費するために作りました。 旦那はご飯食べた後、ねこまんまして 食べると美味しい~よ。
1.
玉ねぎ→薄切り ナス→半月切り 豆腐→賽の目 油揚げ→細かく なめこ→冷凍のラップを外してから入れる
2.
大根→薄切りに切ります オクラ→輪切り
3.
鍋に水半分とほんだしを入れて沸かす。
4.
沸いたら、豆腐→ 玉ねぎ→オクラ→ なめこ→ナス→油揚げ を入れて煮ます。
5.
玉ねぎとナスと大根が柔らかくなったら 味噌を溶きほぐす
6.
お碗に盛ったら、 出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/5726188
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