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ピリ辛大根煮
by ちはりーた
豆板醤が入ってるのでピリ辛でご飯が進みます。
コツ、ポイント
ご飯の上に乗せてもいいですね!
材料
(4人分)
大根
1/2
A しょうが(千切り)
1片
ごま油
小さじ2
豆板醤
小さじ1/2
挽き肉
200g
B 中華スープ
1と1/2カップ
しょうゆ
大さじ2と1/2
みりん 酒
各大さじ2
水溶き片栗粉(片栗粉1&水1)
大さじ1
青ネギ
適量
このレシピの生い立ち
梅雨の時期ですが、身体を温める料理と思い作りました。
1.
鍋にAを入れて火にかけ、香りが出てきたら、ひき肉を入れてほぐすように炒める。
2.
大根は乱切りにし、大根を加えてサッと炒めBを加えてふたをする。
3.
大根がれ柔らかくなったら水溶き片栗粉でとろみを付ける。 後からネギを加える。
https://cookpad.com/recipe/5726234
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