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ずぼらな米粉と豆乳のハチミツクッキー
by 糖分中毒者
堅めで中がモチモチした食感のクッキー
コツ、ポイント
計量はかなり適当です、生地はべとつくので、スプーン2本で並べた方がいいです、170℃ 20分で加熱したらモチモチした食感になります。
材料
(30枚~40枚)
米粉
200g
バター
60g
ハチミツ
50gくらい
豆乳
100cc
バニラエッセンス
滴量
砂糖
30gくらい
このレシピの生い立ち
ハチミツのクッキーが食べたかったので
1.
バターを溶かして材料を全部投入して粉っぽさがなくなるまで混ぜる
2.
生地をクッキングペーパーを敷いた天板に、厚さ1㎝くらい、500円くらいの大きさで並べる
3.
天板をオーブンに入れて180℃ 20分加熱
https://cookpad.com/recipe/5726242
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