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牛乳パック&レンジで8分!ミートローフ
by ポモドーラ
平日の夜でも作れる、簡単・時短のご馳走メニューです。
コツ、ポイント
型がなくてもローフになるように、牛乳パックを利用しました。ベーコンを敷けばくっつかずキレイに外せます。肉汁やや漏れます。パン粉が無くても食パンでOK!水に浸して絞れば細かくちぎれます。高野豆腐で代用してもOK。あるもので楽しみましょう♪
材料
(2〜3人分)
合い挽き
250g
玉ねぎ(みじん切り)
1/4こ個
食パン(6枚切り)
1枚
卵
1個
塩・こしょう
各少々
トマトケチャップ
大さじ1
顆粒コンソメ
小さじ1
ベーコンハーフサイズ
6枚
ゆで卵(うずらでもok)
2こ個
牛乳パック(500ml)
1個
このレシピの生い立ち
ミートローフなんて作れたらカッコいいなぁと、会社の同僚が言っていたので、よーしレンジで簡単に作れるレシピを試してみるよ!と、試作してみました。夫にも好評♪オッケー頂きました!
1.
牛乳パックは、1面をハサミで切り取り、注ぎ口側を折りたたみガムテープやホッチキスなどで止めケースを作る。ベーコンを敷く。
2.
ビニール袋に挽き肉、玉ねぎ、卵、調味料、水に濡らして硬く絞った食パンをちぎって入れる。
3.
袋の上からよくもんで中身を均一に混ぜ、ハンバーグだねを作る。
4.
1のケースにハンバーグだねを半量入れ、中央にゆで卵を並べる。
5.
残りのハンバーグだねを入れ、隙間の無いように詰め込む。
6.
上にもベーコンを乗せ、ふんわりラップをかけ、電子レンジ600wで8分加熱する。
7.
逆さにして、パカっと取り出して、好みの厚さに切っていただく。
8.
出来上がりー!v(^_^v)♪
https://cookpad.com/recipe/5726431
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