フライにサラダにサンドイッチに。便利なタルタルです。作りすぎたら冷蔵庫に入れて。
コツ、ポイント
マヨネーズは混ぜながら入れていき、具合を見ながら調整してください。
火からおろして混ぜてください。
木ベラで作ると楽です。
1.
玉ねぎをみじん切りにしてバターで炒めます。
狐色になるまで。
2.
玉ねぎのフライパンを火からおろし、(出来たら少し放置して粗熱を取り)
3.
ゆで卵(ある程度、切っておく)、塩コショウ、マヨネーズを加え、ゆで卵を細かくするように混ぜて混ぜて…出来上がりです。
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