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豚ひき肉とコーンの豆乳味噌冷麺
by さとっちにゃん
豆乳と味噌って合いますよね。サッポロ一番みそラーメンのスープともよく合います。
コツ、ポイント
麺はよーく冷やしてください。
材料
豚ひき肉
50g
シャキッとコーン
お好みの量
塩胡椒
各少々
サッポロ一番みそラーメン
1袋
レタス
適量
プチトマト
1個
豆乳
300cc
このレシピの生い立ち
ひき肉とシャキッとコーンで彩りよく、夏らしい冷麺を考えてみました。
1.
豚ひき肉とシャキッとコーンをフライパンで炒めて塩胡椒で味付けする。
2.
サッポロ一番みそラーメンを湯がいて、冷たい水でよく冷やす。
3.
ざく切りにしたレタスと半分に切ったプチトマトを準備する。
4.
ボールにスープと豆乳と氷を入れよく混ぜ、麺を加える。
5.
器に麺とスープを入れ、レタスをのせる。
6.
炒めたコーンとひき肉をのせて、トマトを飾って出来上がり!
https://cookpad.com/recipe/5727375
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