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イカ刺しの辛旨米麹醤和え
by 木屋本店
簡単うまい。酒の肴にご飯に!
コツ、ポイント
和えるだけ! 自家製コチュジャンを作っておけば便利!
材料
(2人分)
イカの刺身
適量
辛旨米麹醤
お好みの量
塩こうじ
お好みの量
このレシピの生い立ち
ご飯のおかずに、お酒の肴にピッタリ!!
1.
米こうじを使った辛旨米麹醤を使ったメニュー。
2.
イカのお刺身、辛旨米麹醤を混ぜるだけ。塩味が足りない時は、少し塩こうじを加える。
3.
『弐百年蔵発酵 辛旨米麹醤 』
https://cookpad.com/recipe/5727560
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