コツ、ポイント
白菜でなくても、お好きな具材の鍋で^ ^
このレシピの生い立ち
大根おろしの鍋が食べたくて。
1.
大根は根元の方を薄い輪切りに、先の方を大根おろしにしておきます。
おろしは水気を切って、その水もとっておきます。
2.
白菜に豚バラを挟んで、5センチくらいに切ります。
3.
それを鍋に敷き詰め、いわゆるミルフィーユ鍋の状態にします。
4.
大根おろしから出た水分と、水と調味料を鍋に入れます。
7.
大根おろしでにゃんこを作り、お醤油と海苔で模様を書きます
8.
そのままでも、お好みでポン酢や柚子胡椒をつけても。
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