文字サイズ:
小
中
大
印刷する
夕飯(7/4) なす 厚揚げ 味噌炒め
by msgnb120
茄子の味噌炒めに厚揚げをプラスしました!
コツ、ポイント
火加減は最初から最後まで中火で作業する。
材料
なす
小5個
厚揚げ
2枚
◎味噌、砂糖
各大さじ3
◎醤油、味醂
各大さじ1
このレシピの生い立ち
厚揚げが冷蔵庫に残っていたので茄子の味噌炒めに加えてみました。
1.
・なす→乱切りにし水にさらす。 ・厚揚げ→食べやすい大きさに切る。 ・ボウルに◎を合わせる。
2.
・フライパンに油を温め厚揚げを炒め、片面に焼き色がついたら裏返して茄子加え、さらに炒める。
3.
・茄子がしんなりとしたら◎を回しかけ絡めて炒めて出来上り!
4.
~夕飯~ 鯵の干物 大根おろし ほうれん草めんつゆ和え なすと油揚げの炒め物 じゃが芋、玉葱、えのき味噌汁 雑穀米
https://cookpad.com/recipe/5728405
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.