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ズッキーニのゴマ照り焼き
by *れいぴん*
沢山獲れたズッキーニを、簡単に照り焼き風にしてみました。
コツ、ポイント
調味料は、お好みに合わせて加減してお試し下さいね。上から七味をかけても。
材料
ズッキーニ
約1/2本
ゴマ
大さじ2
ごま油
適量
青ネギ(無くてもok )
お好みで
★醤油
大さじ1
★酒
大さじ1
★みりん
大さじ2
★生姜
小さじ1/2
このレシピの生い立ち
ズッキーニが沢山収穫できたので、大好きなゴマをたっぷり使って照り焼き風にしてみました。
1.
ズッキーニを幅7㎜~8㎜位に切ります。
2.
ごま油を敷いたフライパンにズッキーニを入れて、両面軽く焦げ目がつく程度に焼きます。
3.
火を弱めて、混ぜ合わせた★をズッキーニに回しかけて絡ませ、味がなじむようにひっくり返し
4.
上からゴマをたっぷりとかけ、再び絡ませて出来上がりです。
5.
お皿に盛り付け、お好みで青ネギをのせてみてくださいね。
https://cookpad.com/recipe/5728425
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