文字サイズ:
小
中
大
印刷する
胸肉でレバニラ風炒め
by saーmama☆
ご飯がすすむ☆ 胸肉で作ったレバニラ風炒めです✨
コツ、ポイント
揚げ焼きした胸肉にタレを絡めるとき、衣がはがれないように、ヘラなどを使って手早く絡めてください☆
材料
(3人分)
胸肉
1枚600g
ニラ
1束
もやし
1袋
ごま油
大さじ2
■
☆下味調味料
酒
小さじ2
醤油
小さじ2
にんにくチューブ
小さじ2
しょうがチューブ
小さじ2
■
◆タレ調味料
鶏ガラスープの素
小さじ2
醤油
大さじ2
みりん
大さじ2
オイスターソース
大さじ1
砂糖
大さじ1.5
このレシピの生い立ち
レバーが家にないので、胸肉で作りました☆
1.
胸肉1枚を半分に切り、そぎ切りにする
2.
☆調味料で下味をつける ※30分以上つける
3.
ニラ1束を5cm幅に切り、もやしを1袋準備する
4.
◆調味料でタレを作る
5.
胸肉に片栗粉をつける
6.
多めの油で揚げ焼きにする
7.
ごま油大さじ2で野菜を炒める
8.
揚げ焼きした胸肉を入れタレを絡める
9.
完成✨
https://cookpad.com/recipe/5728605
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.