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野菜の塩昆布炒め(透析食)
by 偕行会グループ
栄養量 エネルギー:28kcal たんぱく質:1.2g カリウム:175mg リン:22mg 食塩相当量:0.5g
コツ、ポイント
★塩昆布は塩分を含むので使いすぎには注意し、うまみを上手にいかしましょう
材料
(1人分)
なす
40g
赤ピーマン
15g
ごま油
1g(小1/4)
塩昆布
3g
ごま(いり)
0.3g
このレシピの生い立ち
ぜひお試しあれ!
1.
なすは乱切り、パプリカは1辺1.5センチ程度の色紙に切りそれぞれ茹でこぼす。
2.
フライパンにごま油をひき、水気の切った1を炒め、塩昆布を入れてさっと炒める。
3.
2を器に盛り付けゴマをふる。
https://cookpad.com/recipe/5728872
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