文字サイズ:
小
中
大
印刷する
なすとポテトのミートソースグラタン
by 珠璃ママ
なすとミートソースの相性抜群
コツ、ポイント
3人分で分けると量が少なそうなら 冷凍ポテトの量で調節してください。
材料
(3人分)
なす
1本
玉ねぎ
1玉
ミンチ肉
1パック(350円位)
冷凍ポテト
適当
塩、こしょう
各少々
ミートソース袋(パスタ用2人分)
1袋
卵
2個
本だし
少々
ごま油
少々
パン粉
お好みの量
とろけるチーズ(粉チーズ)
お好みの量
このレシピの生い立ち
万能ソース袋で時短。美味しいグラタンを作ってみました。
1.
なすは小さめの乱切りにし水に浸してあくをとっておく。
2.
冷凍のポテトは表示通りに加熱しておく。
3.
たまごはゆで卵にしてからをむき薄く輪切りに切っておく。
4.
玉ねぎは皮をむき、縦に半分にし、切り口を下にして1センチ幅くらいに切る。
5.
フライパンを熱してごま油を入れて、水切りしたなすを入れて炒める。
6.
なすに火が通りはじめたらミンチ肉と玉ねぎを入れて炒める。
7.
フライパンの中の物に火が通ったら、ポテトを入れて塩、こしょうを入れて混ぜる。
8.
ミートソースを入れて、本だしを入れて混ぜる。 (グラタン皿に移した後の写真です)
9.
グラタン皿に炒めた具材を入れて、ゆで卵をのせる。
10.
パン粉、とろけるチーズの順に全体にのせる。 (パン粉とチーズはお好みの量で)
11.
オーブントースターで好みの焼き色がつくまで焼く。
https://cookpad.com/recipe/5729327
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.