スーパーに行ったら、とっても新鮮そうなサンマが目に入り、圧力で煮て見ようと思いました。
コツ、ポイント
サンマの数によって調味料を調節してください。15分、圧力をかけましたが、18分にすると本当に柔らかいです。
このレシピの生い立ち
圧力鍋を買ってからずっと作っています。
1.
材料です。
唐がらしは種を取ります。
ショウガは線切り。
さんまは内臓と、頭を取りました。
2.
すべての材料とサンマを入れました。
これから圧力を15分かけます。
4.
中火強でスプーンで汁をかけながら、煮つめていきます。
出来上がりました。
https://cookpad.com/recipe/5729587
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.