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茄子の生姜焼き
by リンのクッキング♫
我が家のお気に入りです
コツ、ポイント
じっくり焼くのがコツです
材料
茄子
5本
水
かぶるくらい
★酒
ひとまわし
★めんつゆ
200cc
★生姜
大1
このレシピの生い立ち
家族が好きなので。
1.
油をひいて茄子の裏側を弱火でじっくり焼き目をつけます。
2.
茄子に竹串が通るくらい柔らかくなったら火を止めます。
3.
茄子にかぶるくらいの水に★を入れ味がしみたら出来上がりです。
https://cookpad.com/recipe/5729670
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