チーズの冷たいお菓子を作りたくて。七夕にもいいかも。
コツ、ポイント
順番に混ぜていくだけなので簡単です。
ゼラチンを入れたカップにクリームチーズを入れるときは少しずつ素早くすれば、ダマになりません。
このレシピの生い立ち
友達の家にお呼ばれしたので、お土産に。
1.
クリームチーズを室温に戻す。(電子レンジで20秒程でもOK)泡立て器でなめらかにする。
5.
別容器で生クリームを泡立てる(6~7分だて)。
6.
別容器でゼラチンをふやかす。(電子レンジで数秒するとしっかり溶けます)
7.
ゼラチンを溶かした容器に④を少しずつ混ぜて溶かし、全てを混ぜる。
11.
生クリームを泡立て、少し固まってきたら砂糖を加え、8~9分だてまで泡立てる。
12.
ホイップした生クリームと好みのフルーツ(今回はみかんとキウイ)を飾って出来上がり!
https://cookpad.com/recipe/5729925
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