文字サイズ:
小
中
大
印刷する
和風焼きうどん
by さ、き
おひとり様ランチでも簡単につくれます。 白だしの種類によって濃さが違うので少ない量から調整しながらつくってみてください。
コツ、ポイント
うどんは水でほぐすよりもレンジのほうがべちゃっとならずオススメです。
材料
(2人分)
うどん
2玉
ウインナー
2-3本
ハム
1-2枚
ピーマン
3個
キャベツ
1/8個
油
適量
塩胡椒
適宜
白だし
約50cc
人参
1/4本
鰹節
1パック
炒りごま
適量
このレシピの生い立ち
お昼ご飯は簡単に済ませたい。 そして前日の夜ご飯がまだお腹に残っていてさらっと食べれるものを考えました。
1.
うどんはレンジで加熱してほぐしておく。 (冷凍うどんで目安2分)
2.
その間に材料をカットする。今回はウインナー、ハム、ピーマン、キャベツ、人参。 1口サイズがオススメ。
3.
油でウインナーを炒めたらキャベツ→ピーマン→ハムと固い順番に炒めて塩胡椒をふる。
4.
ほぐれたうどんを入れてすこし炒めたら白だしをまわしいれ、少し蓋をする。
5.
さっとかきまぜ、全体に白だしが回ったらお皿に盛り付け、鰹節と炒りごまをかけて完成!
https://cookpad.com/recipe/5730043
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.