生地、具すべてフードプロセッサーにおまかせ。無水鍋使用。
1.
パン生地の作り方はID52736を参考にしてください。
一次発酵までしてください。
2.
中身を作る。フードプロセッサーにメタルブレードをセットし、豚肉、じゃが芋、玉ねぎをそれぞれみじん切りにする。小ソースパンに入れ上にルーをのせ、中火にかけ、カタカタしたら、とろ火で火を通す。
3.
1の生地を16等分し生地を丸めて伸ばし、2を包み綴じ目をしっかりくっつける。
牛乳、パン粉をつけ、油で揚げる。
https://cookpad.com/recipe/57300
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