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時短…鯛のオリーブオイル焼き
by ちーこ✨
鯛のふわふわ感とオリーブオイルの香りが とても絶妙で 時短で簡単 食卓を引き立ててくれる一品✨なので…
コツ、ポイント
鯛の臭みは魚の中でも気になる臭みではありませんが…キッチンペーパーで拭き取って焼いて下さい! 自分の手柄のように投稿しますが…ほぼ ほぼ 主人レシピです!
材料
鯛
2切れ
塩
少量
オリーブオイル
少量
ニンニク
2かけら
塩胡椒
少量
このレシピの生い立ち
鯛の塩焼きの予定が三枚おろしの鯛の切り身だったので✨
1.
鯛は少量の塩をふり臭みを取る為にしばらくおく
2.
キッチンペーパーで水分を拭きとる
3.
フライパンにオリーブオイルを入れ ニンニクに香りがたつまで炒め 鯛の皮側より焼いていく
4.
塩胡椒をふる
5.
両目焼いたら器に盛り ニンニクと残ったオリーブオイルもかける
https://cookpad.com/recipe/5730228
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