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☆レアチーズケーキ(七夕version)
by †みどり☆†
☆天の川みたいな可愛いレアチーズ♡ 混ぜて冷やすだけ…( ᐛ )σ☆
コツ、ポイント
すぐ固まり始めてグラデーションしにくくなってしまうかな?と思い 牛乳とヨーグルトは少し温めました。温めてした割にはヘタクソでしたが…(//ω//) グラデーションにしない場合は温める必要ないです。
材料
(12cm型)
クリームチーズ
100g
生クリーム
100g
ヨーグルト
100g
グラニュー糖
30g
ゼラチン
7g
水(ゼラチン用)
大さじ2
食紅(青)
適量
レモン汁
大さじ1
バームクーヘン(市販)小袋
2袋
このレシピの生い立ち
ずっと前から構想は練ってて やっと作ることが出来たレシピです(。・・。)ポッ
1.
ゼラチンは先に水でふやかしておく。
2.
土台をしく。 今回は市販のバームクーヘンをスライスして…(‾▽‾;)楽ちんw
3.
食紅を分量外の水で溶いておく。
4.
クリームチーズを500w30秒チン♪してクリーム状になるまで混ぜ グラニュー糖も加えてよく混ぜる。
5.
ひと肌にチン♪した生クリームとヨーグルトも加えてその都度よく混ぜる。
6.
レモン汁、最後に500w20秒で溶かしたゼラチンも加えよく混ぜる。
7.
生地を4等分にする。外側になる生地はやや多め。内側になる都度少し少なめにし、それぞれグラデーションになるように色付けする
8.
土台を敷いた型に真ん中からそーっと生地をそれぞれ流し込み、冷蔵庫へ〜♪
9.
固まったら型から外し 星型に焼いたクッキーやゼリーで飾り付けしたら 出来上がり〜٩( ᐛ )و
https://cookpad.com/recipe/5730324
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