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サラダ油でも美味しい♪サクッとクッキー
by おうちなんでも屋
バターなしで作ったとは思えない美味しさ(*´▽`*) ココアや抹茶など 色々アレンジしてみてください!
コツ、ポイント
何度も重ねることでサクッとした食感になります!
材料
(天板1回分くらい)
薄力粉
150~200g(調整してください。)
ベーキングパウダーor重曹
小さじ4分の1
卵
1個
砂糖
70g
サラダ油
50g
アレンジの材料(チョコなど)
適量
このレシピの生い立ち
バターは高くて中々買えないので、油で代用してみました! サクッと美味しいです♪
1.
卵をボウルに入れて、とく。
2.
卵に砂糖を少しずつ入れて混ぜる。 油を入れて混ぜる。
3.
薄力粉、ベーキングパウダーを加えて混ぜる。(奮った方が良い)
4.
まとまったら、生地をボウルの中で伸ばして何度も重ねる。 (180度に余熱しておきます。)
5.
スプーンでひとすくいして形を整える。(丸く平たい形にする。)
6.
オーブンシートをひいた天板にならべて、20分焼く。
https://cookpad.com/recipe/5730509
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